【特别访谈录】让未来不再遥远，让梦想照进现实——旅游系系主任周文哲专访

旅游系系副主任周文哲

记者：旅游系有哪些专业，其中重点专业是什么？

周文哲：旅游系目前设有酒店管理专业、国际邮轮乘务专业、旅游管理（旅游电子商务）专业、旅游管理（游艇服务与管理）专业、旅行社经营管理专业、旅游管理（高尔夫管理方向）专业，重点专业是酒店管理专业、国际邮轮乘务专业、旅游管理（游艇服务与管理）专业。

记者：旅游系有哪些课程，其中核心课程是什么？

周文哲：针对不同专业，开设不同课程，核心课程设置也不同，例如酒店管理专业的核心课程有《前厅运营》《客房运营》《中餐运营》《西餐运营》《康乐运营》《宴会主题设计制作》《酒吧运营》《酒店人力资源招聘与培训》等；旅游管理（游艇服务与管理）专业的核心课程有《游艇码头管理》《艇体日常维护与保养》《游艇接待服务》《游艇俱乐部运营》《游艇保险》《游艇驾驶培训》《游艇销售》《游艇赛事组织策划》等。

记者：旅游系有哪些校内外实习基地？

周文哲：旅游系设有完善的校内外实习实训基地，校内实训室主要有：酒店客房模拟实训室、餐饮服务实训室、高尔夫练习场、室内高尔夫模拟实训室等。校外实训基地有：亚龙湾五号度假别墅酒店、三亚半山半岛洲际度假酒店、亚龙湾天域度假酒店、三亚国光豪生度假酒店、三亚银泰酒店、海棠湾洲际度假酒店、亚龙湾万豪度假酒店、亚特兰蒂斯酒店、三亚湾海居铂尔曼度假酒店、亚龙湾铂尔曼度假别墅酒店、呀诺达热带雨林文化旅游区、甘什岭槟榔谷黎苗风情旅游区、三亚鸿洲国际游艇会有限公司、三亚扬帆游艇俱乐部有限公司、丽星邮轮公司等20多家企业。

部分校外实训基地

记者：旅游系的师资队伍？

周文哲：旅游系现有专兼职教师30多名，其中高级职称2名，中级以上职称7名，研究生以上学历10名。每年，旅游系会派若干名教师参加国家骨干教师培训班学习，以加强师资队伍的建设。

旅游系部分教师

记者：旅游系的学生活动是什么，参加活动或者兴趣小组能加学分吗？

周文哲：旅游系学生活动丰富多彩，有让新生迅速适应大学生活的“我和你”“我是谁”活动，展现学生特长的新生才艺大赛、新生舞会、歌王大赛、演讲比赛等；增加学生班级凝聚力的素质拓展、宿舍文化节、狂欢派对等；加强学生思想政治教育的“国庆七天乐”及“中秋暖心活动”等；除此以外，旅游系还将传统的学生活动与学生专业相结合，开展专业学生活动，例如手冲咖啡体验制作活动、国际邮轮乘务专业展示等。根据学生参加活动或兴趣小组的情况，在每年的综合测评中，都有相应的学分可以增加。

学生活动风采展示

记者：旅游系的学生参加了哪些比赛，获得了什么奖项？

周文哲：我系每年积极组织学生参加海南省高职高专职业技能大赛，在多个比赛项目中均取得优异成绩，例如在每年的“中餐宴会摆台服务与管理”比赛项目中，多次获得省级三等奖及二等奖；在“客房服务与管理形象技能”比赛项目中，多次获得省级一等奖的好成绩；在“高尔夫技能大赛”项目中，多次获得省级一等奖，在“中文导游技能大赛”项目中，多次获得省级二等奖及三等奖。在大众创业万众创新的背景下，我系高度重视大学生创新创业教育工作，积极组织学生参加海南省“互联网+”大学生创新创业大赛并取得省级三等奖的优异成绩。

我系学生参加各类省级比赛

记者：旅游系的学生可以考什么类型的职业资格证书？

周文哲：学生根据自己所学专业，可以考取以下职业资格证书，酒店管理专业学生可以考取《中级咖啡师》《中级茶艺师》《中级品酒师》等；旅游管理（游艇服务与管理）专业学生可以考取《基安证》《游艇驾驶证》《游艇经济人》《帆船游艇养护师》《游艇码头管理师》等；国际邮轮乘务专业学生可以考取《海员证》《船员服务薄》《中级咖啡师》《中级茶艺师》《中级品酒师》等；旅游管理（旅游电子商务）专业学生可以考取《中文（英文）国家导游员资格证》《电子商务师资格证书》《中级茶艺师》《中级品酒师》等。

记者：旅游系的学生能如何参加专升本的考试？

周文哲：旅游系学生升本目前有三个类型，一是参加海南省专升本考试，升本于本省本科院校的旅游管理专业，学院针对专升本学生开设了“拔尖班”，提高学生的英语学习能力，系部开设旅游管理课程，提高学生考试的通过率；二是学生在我院毕业后可以申请升本至合作办学的美国伯克莱学院，获得美国本科毕业证后可以直接申请全美任意高校的研究生课程；三是学生在我院学习期间可以申请参加与韩国新罗大学合作的交换生项目，学生毕业后可以升本至新罗大学，我系针对有意向的学生，开设韩语课程培训，克服学生出国留学后的语言障碍。

文/图 王文佳 审稿/周文哲

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